Морепродукты - приятное и полезное. Несколько рецептов - «Рецепты блюд из рыбы»

Недавно было совершено удивительное открытие - морепродукты способны избавить от депрессии, поэтому очень полезны для меланхоликов. Данными исследованиями занялись британские, американские и израильские ученые, которые подтвердили, что употребление морепродуктов - отличный способ предупредить стресс и депрессию, уменьшив риск их возникновения на 88%. Что происходит в организме при употребление морепродуктов: Читайте также - Для того, чтобы поднять настроение и зарядиться положительной энергией на целый день рекомендуется смотреть красивые картинки, поделки, про интерьер и дачный дизайн в фотографиях, про животных, насекомых, рыб, разнообразие флоры, фауны и многое другое - посмотреть. улучшается работа органов, особенно мозга и сердца; улучшается кровоснабжение мозга; большое содержание фосфора полезно для мозга; полиненасыщенные жирные кислоты и кислоты омега-3 помогают регулировать уровень холестерина, а так же способствуют очищению сосудов; организм получает большое количество необходимых минеральных веществ (фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера и хлор, бром, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, цинк, фтор и др.) и витамин. Однако, для сохранения всей полезности этих продуктов необходимо их правильная подготовка перед использованием. Креветки и мидии стоит размораживать при комнатной температуре. Кальмары следует залить достаточно горячей водой, около 65 градусов, на 5 минут, после чего удалить пленку. Трепанги необходимо промыть, а затем залить водой и оставить примерно на сутки. В течение этих суток воду нужно поменять не менее 3 раз, затем вычистить внутренности. И, наконец, несколько рецептов столь полезных блюд из морепродуктов. Рецепты блюд Мидии в соусе Отвариваем 20 мидий, предварительно подсолив воду и добавив лаврового листа. Варить пока не раскроются раковины. Майонез (4 ст.л.) смешиваем с горчицей (1 ч.л.), поперчить. Очищенные и охлажденные мидии залить соусом, добавить маринованный сладкий перец. Креветки в соусе Подготовить 700 гр. креветок. Обжарить в течении минуты. Добавить соли, перца, коньяка и поджечь. После того как пламя погаснет, добавить нашинкованный лук, лавровый лист, томатную пасту, залить 1 стаканом вина, дать прокипеть 5 минут. После чего добавить 1/3 стакана сливок, вынуть креветки, а соус оставить еще на пару минут. Мексиканская закуска Тесто: в 1 стакан просеянной муки добавить 1 ст.л. сливочного масла, соль, соду, воду и замесить тесто до гладкой и эластичной консистенции. Из теста скатать 6 одинаковых шариков, и накрыв их дать настоятся около 20 минут. Сварить 1/3 стакана риса. Вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками 1 красный перец. Из шариков теста раскатать лепешки. которые затем обжарить на сухой сковороде в течение 30 секунд. Рис. перец, 50 гр. консервированной кукурузы и коктейль из морепродуктов перемешать. На теплые тортилы (лепешки) разложить начинку. Свернуть их. Всем спасибо за внимание! Ни хвоста, ни чешуи, рыболовы!